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第77章 全蟹宴(1/2)

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俗话说得好,蟹肉上席百味淡。

蟹之味美,世人皆知。

得知沈家要举办全蟹宴,还是沈华筝负责操办宴席,收到请帖的人都兴奋得不得了。

到了沈家举办宴席的这一日,宾客们一个个都带上备好的礼物,早早来到沈府。

尽管宾客们已经做好了心理准备,然而在席面开始后,他们还是被琳琅满目的螃蟹盛宴惊得目瞪口呆。

螃蟹竟有如此多吃法,难道是他们太孤陋寡闻了?

待那菜肴入得口中,众人的惊讶顿时又变成惊艳。

“老夫活了几十载,还是第一次见到醉蟹。沈姑娘能够将螃蟹与酒联系起来做出一道佳肴,妙极!实在是妙极!”

“这道避风塘炒蟹口感甘香,别有一番风味。”

“壳薄胭脂染,膏腴琥珀凝。古人诚不欺我。”

“哈哈哈,我平日里喜欢鸡肉,也爱吃螃蟹。没想到鸡跟螃蟹搭配在一块也能做到如此美味。”

姜阁老舀起一勺蟹黄大生翅尝了尝,“味道确实不错。”

上等的金钩翅配着蟹黄蟹肉,口感丰富,胶原十足。

鱼翅柔嫩腴滑,好像随时都会从嘴里溜走似的,嚼起来略带韧劲,实在是美味。

吃完碗里的鱼翅,姜阁老又夹起一只醉蟹,放进碗里。

醉蟹膏满脂丰,色鲜味美,蟹肉和蟹膏都变成跟果冻一样的质地,连蟹壳都变得软软的。

夹起醉蟹轻轻一吸,果冻般的蟹膏和蟹肉瞬间缠绵于舌尖。

姜阁老细细咀嚼口中的蟹肉,鲜美的滋味滚滚而来。

他忍不住闭上眼睛,感受口中那难以名状的美妙。

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